Iza scene
Naša priča
Naša priča o Bastaduru je priča o tradiciji, eksperimentima i strasti prema stvaranju jedinstvenih ukusa. U srcu Crne Gore, prepoznali smo priliku da se istaknemo kao prvi domaći proizvođači craft džina, a želimo da vam približimo našu inspiraciju i proces stvaranja.
IDEJA
Sve je počelo spontano, kako to obično biva s tradicionalnim porodičnim pristupom proizvodnji alkoholnih pića u Crnoj Gori. Naša porodična tradicija seže unazad mnogo godina, a recepti se pažljivo prenose s koljena na koljeno. Tradicionalno, pravili smo rakije od grožđa i dunje, ali tokom perioda pandemije, shvatili smo da je vreme za eksperimentisanje. U jednom od tih eksperimenata, uočili smo sličnost sa domaćim džinom, a ključni sastojak - kleka, postao je naša inspiracija.
Proces Proizvodnje
Proces proizvodnje Bastadur džina je naša tajna, kao što je to slučaj sa svakim craft dzinom. Iako sličan procesu destilacije rakije, naš džin se izdvaja po svojim jedinstvenim karakteristikama i ukusu. Kleka je glavni sastojak koji dominira Bastadurom, dok se dodaju i druge biljke i začini, čime postižemo bogatstvo aroma.
Budućnost Bastadura
Kraft džinovi postaju sve popularniji poslednjih pet godina, a potražnja za džinom raste, posebno u obliku džin-tonika i drugih koktela. Bastadur je samo početak priče o craft džinovima u Crnoj Gori, i verujemo da će se ova priča širiti vremenom. Planiramo proširenje asortimana Bastadura jer je pravljenje džina za nas jedan veliki eksperiment. Budite uz nas jer ćemo vas voditi kroz svaki korak ove uzbudljive i ukusne avanture.
